Μερίδες: Υλικά: 350 γρ. χαλούμι σκληρό 1-2 αυγά χυμό 1-2 λεμονιών λίγο αλεύρι πιπέρι μαύρο και κόκκινο νερό   Εκτέλεση: Κόβετε το χαλούμι σε έξι κομμάτια, πάχους 1-2 εκ., τα μουσκεύετε για λίγο μέσα σε κρύο νερό, τα στραγγίζετε και τα αλευρώνετε. Σε σαλατιέρα σπάζετε τα αυγά, ρίχνετε μέσα τα…
Μερίδες: Υλικά: 6 φέτες χαλούμι σκληρό, πάχους 2 εκ. χυμό 2 λεμονιών πιπέρι μαύρο 75 γρ. ελαιόλαδο λίγο δυόσμο λίγο αλεύρι λίγο νερό   Εκτέλεση: Βρέχετε τα κομμάτια του χαλουμιού, τα περνάτε στο αλεύρι, τα βουτάτε στο λάδι και τα ψήνετε στη σχάρα.Τα σερβίρετε ζεστά, με χυμό λεμονιού και τα…
Είστε εδώ: Χαλούμι