Μερίδες: 6 Υλικά: 1 ½ κιλό μπούτι (ξεκοκαλισμένο) 1 πιπεριά πράσινη σε ροδέλες 1 κόκκινη πιπεριά σε ροδέλες 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 100 γρ. φέτα σε μπαστουνάκια 100 γρ. γραβιέρα σε μπαστουνάκια 2 κλωναράκια δεντρολίβανο 1 κλωναράκια ρίγανη 2 κλωναράκια θυμάρι 2 κ.σ. μουστάρδα Λίγο ελαιόλαδο Αλάτι, πιπέρι   Εκτέλεση: Λέμε…
Μερίδες: Υλικά: 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 αυγά 1 κ.γ. αλάτι ¼ φέτα ¼ ανθότυρο 2 ποτήρια νερό (περίπου)   Εκτέλεση: Χτυπάμε τα αυγά, προσθέτουμε το αλεύρι, το νερό ,αλάτι μέχρι να γίνει χυλός. Το βάζουμε σε ένα ταψί προσθέτουμε τα τυριά τριμμένα από πάνω, λίγο ελαιόλαδο και…
Μερίδες: Υλικά: ½ κολοκύθα κίτρινη 200 γρ. τυρί φέτα αλάτι 3 αυγά ½ φλυτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο   Εκτέλεση: Τρίβουμε την κολοκύθα είτε με κουτάλι είτε με τον τρίφτη και την στραγγίζουμε σε ένα σουρωτήρι όπου έχουμε προσθέσει λίγο αλάτι για να φύγουν τα υγρά. Βάζουμε την κολοκύθα σε ένα μπώλ…
Μερίδες: 5-6 Υλικά: 4 φιλέτα στήθος ή μπούτι σε μπουκιές 4 πιπεριές φλωρίνης σε λεπτές λωρίδες 250 γρ. μανιτάρια φρέσκα σε ροδέλες 3 κ. σ. μουστάρδα 1 κρεμμύδι ξερό σε ροδέλες 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο (χωρίς φύτρα) 2 καρότα τριμμένα Αλάτι, πιπέρι 4 κλωναράκια θυμάρι ½ φλυτζάνι τσαγιού λευκό κρασί 50…
Μερίδες: Υλικά: 1 κιλό σπανάκι 300 γρ. κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 3 πράσα ψιλοκομμένα 1 φλυτζάνι τσαγιού άνηθο 2 αυγά 1 φλυτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο 300 γρ. τυρί φέτα Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση: Πλένουμε καλά το σπανάκι και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Τα βάζουμε σε ένα μπώλ και προσθέτουμε τα πράσα, κρεμμυδάκια,…
Μερίδες: Υλικά: 1 λίτρο γάλα φρέσκο 200 γρ. σιμιγδάλι χοντρό 2 κ.σ. βούτυρο 3 αυγά 450 γρ. τυρί φέτα 150 ανθότυρο Αλάτι, πιπέρι   Εκτέλεση: Βάζουμε το γάλα να βράσει με το βούτυρο. Μόλις βράσει ρίχνουμε το σιμιγδάλι σιγά σιγά και το ανακατεύουμε συνέχεια με ένα σύρμα, μόλις πήξει το…
Υλικά: 150 γρ. τυρί φέτα 1 πιπεριά πράσινη κέρατο σε ροδέλες 1 κόκκινη πιπεριά σε ροδέλες 1 ντομάτα σε ροδέλες Λίγο ελαιόλαδο Πιπέρι αλάτι 1 πρέζα ρίγανη 1 πρέζα γλυκιά πάπρικα 1 φύλλο αλουμινόχαρτο   Εκτέλεση: Απλώνουμε το αλουμινόχαρτο βάζουμε τις μισές φέτες ντομάτες, τις μισές πιπεριές, αλάτι, ρίγανη,πιπέρι, την…
Είστε εδώ: Τυρί φέτα