Συνταγές Μαγειρικής με νου

ΝΟΣΤΙΜΕΣ & ΕΞΥΠΝΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Συνταγές Μαγειρικής με Μπεσαμέλ
Μερίδες: 8-9 Υλικά: 500 γρ. λαζάνια 3  μέτρια καρότα σε ροδέλες ψιλές 3 μέτριες πιπεριές χρωματιστές σε  ροδέλες 3 κολοκυθάκια σε ροδέλες 250 γρ. μανιτάρια φρέσκα σε ροδέλες 2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένα(χωρίς την φύτρα) 1 πράσο ψιλοκομμένο Αλάτι, πιπέρι 3 πρέζες βασιλικό…
Μερίδες: 8-9 Υλικά: 500 γρ. λαζάνια 500 γρ. κιμά μοσχαρίσιος 2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 250 γρ. χυμός ντομάτας 1 κ.σ. ντοματοπελτέ ½ φλυτζάνι τσαγιού μαϊντανό Μισό φλυτζάνι τσαγιού λευκό κρασί ½ φλυτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο Αλάτι, πιπέρι 1 φύλλο δάφνη 4 κόκκους μπαχάρι, γαρύφαλλο 1 ξυλαράκι κανέλας Λίγη…
Μερίδες: 8-9 Υλικά: 500 γρ. λαζάνια (βάζουμε όσο χρειαστούμε) 400 γρ. κιμά γαλοπούλας (στήθος & μπούτι) 2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο 6 φέτες μπεϊκον σε φέτες 1 μέτρια πιπεριά φλωρίνης χοντροκομμένη 3 πρέζες βασιλικό Λίγη πάπρικα γλυκιά, μοσχοκάρυδο, κύμινο 150 γρ. ντομάτα κονκασέ ή χυμός ντομάτας 400 γρ.…
Μερίδες: 8-10 Πατήστε εδώ για να δείτε την συνταγή μας για μπεσαμέλ. Υλικά: 600 γρ. κιμά μοσχαρίσιος 2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 250 γρ. χυμός ντομάτας 1 κ. σ. ντοματοπελτέ ½ φλυτζάνι τσαγιού μαϊντανό ½ φλυτζάνι τσαγιού λευκό κρασί ½ φλυτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο Αλάτι, πιπέρι 1 φύλλο δάφνη 4…
Υλικά: 1 λίτρο γάλα 100 γρ. αλεύρι 100 γρ. βούτυρο 1 κ.γ. αλάτι Λευκό πιπέρι 2 πρέζες μοσχοκάρυδο 2 κρόκοι αυγών   Εκτέλεση: Βάζουμε το βούτυρο και το αλεύρι σε μια κατσαρόλα και τα σωταρούμε με μια ξύλινη κουτάλα. Όταν ξανθύνει το αλεύρι προσθέτουμε σιγά σιγά το γάλα αφού πρώτα…
Μερίδες: Υλικά: 7 μελιτζάνες φλάσκες μέτριες 1 κολοκυθάκι τριμμένο 500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 250 γρ. χυμός ντομάτας 1 κ. σ. ντοματοπελτέ ½ φλυτζάνι τσαγιού μαιντανό Μισό φλυτζάνι τσαγιού λευκό κρασί ½ φλυτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο Αλάτι, πιπέρι 1 φύλλο δάφνη 4 κόκκους μπαχάρι,…
Μερίδες: 8-10 Υλικά: 500 γρ. Μακαρόνια χοντρά 600 γρ. κιμά μοσχαρίσιος 2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 250 γρ. χυμός ντομάτας 1 κ. σ. ντοματοπελτέ ½ φλυτζάνι τσαγιού μαϊντανό Μισό φλυτζάνι τσαγιού λευκό κρασί ½ φλυτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο Αλάτι, πιπέρι 1 φύλλο δάφνη 4 κόκκους μπαχάρι, γαρύφαλλο 1 ξυλαράκι…
Είστε εδώ: Μπεσαμέλ