Συνταγές Μαγειρικής με νου

ΝΟΣΤΙΜΕΣ & ΕΞΥΠΝΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Συνταγές Μαγειρικής Κινέζικης Κουζίνας
Μερίδες: 12 κομμάτια Υλικά: 8 μεγάλες γαρίδες (γάμπαρη) 250 γρ. κιμά χοιρινού 45 γρ. νεροκάστανα κονσέρβας, στραγγισμένα και ψιλοκομμένα 45 γρ. βλαστοί μπαμπού κονσέρβας, στραγγισμένοι και ψιλοκομμένοι 1 κ.σ. σάλτσα στρειδιών 1 κ.σ. σάλτσα χοϊζίν 1 κ.σ. κινέζικη σόγια σως 1 κ.σ. κινέζικο κρασί από ρύζι ή ξηρό σέρι 1 κ.σ.…
Μερίδες: 25 κομμάτια Υλικά: 8 ξερά κινέζικα μανιτάρια 1 κ.σ. φιστικέλαιο 1 κ.γ. σησαμέλαιο 1 κ.γ. τριμμένο τζίντζερ 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα 1 μέτριο καρότο, ψιλοκομμένο 1 μέτριο δαυκί, ψιλοκομμένο 90 γρ. μπρόκολο κομμένο σε μπουκετάκια 2 κ.σ. φρυγανιά 1 κ.σ. σόγια σως 2 κ.σ. νερό 200 γρ. γουόντον (έτοιμα εμπορίου)…
Μερίδες: 48 κομμάτια Υλικά: 250 γρ. άπαχο χοιρινό 105 γρ. ωμές γαρίδες, καθαρισμένες 60 γρ. βλαστοί μπαμπού, στραγγισμένοι 3 φρέσκα κρεμμυδάκια, κομμένα 1 εκ. κομμάτι φρέσκο τζίvτζερ, καθαρισμένο Αλάτι και άσπρο πιπέρι ¼ φλυτζανιού κομμένα ανάλατα φιστίκια ½ κ.γ. ζάχαρη 1 κ.σ. κομμένο φρέσκο κόλιανδρο 48 γουόντον αυγού (έτοιμα εμπορίου) Λάδι για τηγάνισμα…
Είστε εδώ: Κινέζικη Κουζίνα