Μερίδες: 1 Υλικά: 3 αυγά 1 κ.σ. νερό αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι 30 γρ. Βούτυρο   Εκτέλεση: Χτυπήστε τα αυγά σε ένα μικρό μπολ. Ρίξτε το νερό, αλάτι και πιπέρι. Κάψτε το βούτυρο σε ένα τηγάνι ώσπου να αφρίσει, βάλτε τα αβγά στο τηγάνι σε μέτρια φωτιά, τραβήξτε τα εξωτερικά άκρα προς…
Υλικά: 4 κρόκους αυγών 600 ml σπορέλαιο 2 κ.σ. μουστάρδα απαλή 2 κ.σ. ξύδι από λευκό κρασί 1 κ.σ. χυμό λεμονιού Αλάτι, πιπέρι 1 σφηνάκι νερό   Εκτέλεση: Βάζουμε σε ένα μπωλ τους κρόκους, την μουστάρδα, αλάτι, πιπέρι και τα χτυπάμε με ένα σύρμα μέχρι να γίνει ένα μίγμα. Στη…
Μερίδες: 2 Υλικά: 4 αυγά, χωριστά κρόκοι και ασπράδια 1 κ.σ. γάλα ή κρέμα γάλακτος Αλάτι, φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι 30 γρ. βούτυρο   Εκτέλεση: Χτυπήστε τους κρόκους των αυγών σε ένα μέτριο μπολ ώσπου να δέσουν. Προσθέστε το γάλα ή την κρέμα, αλάτι και πιπέρι. Χτυπήστε τα ασπράδια σε ένα μέτριο μπολ…
Είστε εδώ: Αυγό