Μερίδες: 4-5 Υλικά: 500 γρ. αγκινάρες κατεψυγμένες 250 γρ. αρακά 4 καρότα 3 πατάτες 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 4 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα ½ ματσάκι άνηθο 100 γρ. λευκό κρασί 50 γρ. αλεύρι Αλάτι,πιπέρι Χυμός 2 λεμονιών ¾ φλυτζάνι τσαγιού λάδι   Εκτέλεση: Βάζουμε το λάδι στην κατσαρόλα και προσθέτουμε τα…
Μερίδες: Υλικά: 25 γαρίδες Νο 3 10 αγκινάρες (καρδιές ή πάτους) 75 γρ. ελαιόλαδο χυμό 2-4 λεμονιών ½ ματσάκι μάραθο ψιλοκομμένο 2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 1 κρασοπότηρο λευκό κρασί αλάτι, πιπέρι   Εκτέλεση: Καθαρίζετε και παστώνετε τις αγκινάρες με αλάτι και χυμό λεμονιού για 6 ώρες. μετά κόβετε την κάθε…
Είστε εδώ: Αγκινάρες