Συνταγές Μαγειρικής με νου

ΝΟΣΤΙΜΕΣ & ΕΞΥΠΝΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Thermomix - Συνταγή για Βούτυρο με ροκφόρ

Βούτυρο με ροκφόρ

Αξιολογήστε αυτή τη συνταγή
(3 ψήφοι)

Υλικά:

  • 150 γρ. ροκφόρ (ή 200 γρ. αν προτιμάτε το βούτυρο πιο δυνατό)
  • 200 γρ. βούτυρο ανάλατο μαλακό (όχι παγωμένο)
  • 1 κουταλιά κόκκινο πορτό
  • 5 ή 6 καρυδόψιχες

 

Εκτέλεση:

Βάζουμε όλα τα υλικά στον κάδο. Τοποθετούμε το καλαθάκι και αναμειγνύουμε για 1 λεπτό, στην αρχή στην ταχύτητα 3,5 και στη συνέχεια αυξάνοντας σταδιακά ως την ταχύτητα turbo. Αν χρειαστεί, χτυπάμε 10 με 20 δευτερόλεπτα παραπάνω, μέχρι να έχουμε ένα ομοιογενές μείγμα. Βάζουμε το μείγμα στο ψυγείο για 15 λεπτά πριν το χρησιμοποιήσουμε.

 

Σημείωση

Μπορούμε να έχουμε αρωματικά βούτυρα με λιγότερες θερμίδες αν, σε κάθε συνταγή, αντικαταστήσουμε το μισό βούτυρο με άσπρο τυρί ( π.χ. cottage cheese - κότατζ τσηζ) ή γιαούρτι καλά στραγγισμένο.
Τα αρωματικά βούτυρα χρησιμοποιούνται επίσης σε καναπεδάκια και στο σερβίρισμα, πάνω σε ψητό κρέας ή ψάρι, ή με χορταρικά μαγειρεμένα στον ατμό. μπορούμε να τα καταψύξουμε σε μικρές μερίδες και να τα αποψύξουμε ανάλογα με τις ανάγκες μας κάθε φορά.
Δημοσιευμένο στο Παρασκευάσματα Γράφει ο/η  Thermomix Συνταγές με νου Αναγνώστηκε 2036 φορές
Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Ζωμός κρέατος Thermomix Βούτυρο με κάρυ »

Αφήστε ένα σχόλιο

Βεβαιωθείτε ότι στα πεδία που σημαίνονται με (*) έχετε εισάγει τις απαιτούμενες πληροφορίες.
Βασικός HTML κώδικας επιτρέπεται.

Είστε εδώ: Συνταγές Thermomix Παρασκευάσματα Βούτυρο με ροκφόρ