Συνταγές Μαγειρικής με νου

ΝΟΣΤΙΜΕΣ & ΕΞΥΠΝΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Thermomix - Συνταγή για Ραβανί με μαστίχα

Ραβανί με μαστίχα

Αξιολογήστε αυτή τη συνταγή
(9 ψήφοι)

Υλικά για τη ζύμη:

  • 5 κόκκους μαστίχα
  • 2 μεζούρες νερό
  • 4 μεζούρες ζάχαρη
  • 1 μεζούρα λικέρ μαστίχα ή κουαντρώ
  • 200 γρ. μαργαρίνη
  • 2 βανίλιες άρωμα
  • 5 μεζούρες αλεύρι
  • 2 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ
  • 4 αυγά
  • 1 ½  μεζούρα ινδική καρύδα

 

Υλικά για το σιρόπι:

  • 4 μεζούρες νερό
  • 5 μεζούρες ζάχαρη
  • 1 βανίλια άρωμα
  • λίγο χυμό λεμόνι

 

Εκτέλεση:

Βάζουμε στον κάδο τη ζάχαρη και τη μαστίχα και αλέθουμε τα υλικά στην ταχύτητα 9 για ένα λεπτό.

Προσθέτουμε στη συνέχεια το νερό, το λικέρ, τη μαργαρίνη, τις βανίλιες και ρυθμίζουμε για 5 λεπτά, στους 100° C, ταχύτητα 4. Όταν τελειώσει ο χρόνος, προσθέτουμε το αλεύρι κάνοντας μια στρώση πάνω από το καυτό υλικό. Ρίχνουμε πάνω στο αλεύρι τα αυγά και την καρύδα και ανοίγουμε το διακόπτη 2 φορές στην ταχύτητα 7 (προσοχή: δε θέλει πολύ χτύπημα).

Αδειάζουμε σε ταψί και ψήνουμε στους 200° C για 40 λεπτά. Για να ετοιμάσουμε το σιρόπι, βάζουμε όλα τα υλικά στον κάδο και ρυθμίζουμε για 10 λεπτά, στους 100° C, ταχύτητα 3. Όταν βγάλουμε το γλυκό από το φούρνο και κρυώσει, ρίχνουμε το σιρόπι ζεστό.

Δημοσιευμένο στο Γλυκά Γράφει ο/η  Thermomix Συνταγές με νου Αναγνώστηκε 3659 φορές
Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Ρυζόγαλο Προφιτερόλ »

Αφήστε ένα σχόλιο

Βεβαιωθείτε ότι στα πεδία που σημαίνονται με (*) έχετε εισάγει τις απαιτούμενες πληροφορίες.
Βασικός HTML κώδικας επιτρέπεται.

Είστε εδώ: Συνταγές Thermomix Γλυκά Ραβανί με μαστίχα