Συνταγές Μαγειρικής με νου

ΝΟΣΤΙΜΕΣ & ΕΞΥΠΝΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Thermomix - Συνταγή για Κρέμα σοκολάτας

Κρέμα σοκολάτας

Αξιολογήστε αυτή τη συνταγή
(2 ψήφοι)

Υλικά:

  • 200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
  • ½ κουταλάκι στιγμιαίο καφέ
  • 1 κουταλιά κακάο
  • 2 αυγά
  • 1 κουταλιά ζάχαρη
  • 1 κουταλιά κορν φλάουρ
  • 2 μεζούρες κρέμα γάλακτος
  • 2 ½ μεζούρες γάλα

 

Εκτέλεση:

Βάζουμε τη σοκολάτα σε κομμάτια στον κάδο και αναμειγνύουμε στην ταχύτητα 8 για 10 δευτερόλεπτα να γίνει σκόνη. Προσθέτουμε ½ μεζούρα γάλα και τον καφέ. Ρυθμίζουμε για 2 λεπτά, στους 50° C, ταχύτητα 4.

Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ρυθμίζουμε για 4 λεπτά, στους 85° C, ταχύτητα 4.

Μόλις τελειώσει ο χρόνος γυρίζουμε στην ταχύτητα 6 για 3 δευτερόλεπτα. Σερβίρουμε κατά προτίμηση σε μικρά ατομικά μπωλ και την αφήνουμε στο ψυγείο 3 ώρες πριν τη σερβίρουμε.

Δημοσιευμένο στο Γλυκά Γράφει ο/η  Thermomix Συνταγές με νου Αναγνώστηκε 2982 φορές
Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Προφιτερόλ Κρέμα πατισερί »

Αφήστε ένα σχόλιο

Βεβαιωθείτε ότι στα πεδία που σημαίνονται με (*) έχετε εισάγει τις απαιτούμενες πληροφορίες.
Βασικός HTML κώδικας επιτρέπεται.

Είστε εδώ: Συνταγές Thermomix Γλυκά Κρέμα σοκολάτας