Συνταγές Μαγειρικής με νου

ΝΟΣΤΙΜΕΣ & ΕΞΥΠΝΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Thermomix - Συνταγή για Κουλουράκια Πασχαλινά

Κουλουράκια Πασχαλινά

Αξιολογήστε αυτή τη συνταγή
(6 ψήφοι)

Υλικά:

  • 600 -700 γρ. αλεύρι
  • 2 μεζούρες ζάχαρη
  • 125 γρ. βούτυρο φρέσκο γάλακτος
  • 15 γρ. αμμωνία
  • ½  μεζούρας γάλα φρέσκο
  • 2 βανίλιες
  • 4 αυγά

 

Εκτέλεση:

Βάζουμε στον κάδο τη ζάχαρη και ρυθμίζουμε για ένα λεπτό, ταχύτητα 9, να γίνει άχνη. Στη συνέχεια, προσθέτουμε το βούτυρο, τα αυγά και τις βανίλιες και ρυθμίζουμε για 4 λεπτά, ταχύτητα 6.

Διαλύουμε την αμμωνία σε ζεστό γάλα και τη ρίχνουμε στον κάδο. Ανοίγουμε το διακόπτη της ταχύτητας για 2 δευτερόλεπτα, ώστε να αναμειχθεί με τα υπόλοιπα υλικά. Στη συνέχεια, προσθέτουμε το αλεύρι και ρυθμίζουμε για 2 λεπτά στην ειδική ταχύτητα για ζύμες «στάχυ».

Όταν ζυμωθεί το υλικό, το αδειάζουμε από τον κάδο (η ζύμη πρέπει να είναι μαλακή). Αλείφουμε τα χέρια μας με λάδι και πλάθουμε τα κουλουράκια πολύ λεπτά, σε διάφορα σχήματα.

Τα τοποθετούμε σε βουτυρωμένο ταψί, αλείφουμε με αυγό και ψήνουμε για 15 λεπτά σε μέτριο φούρνο.

Δημοσιευμένο στο Γλυκά Γράφει ο/η  Thermomix Συνταγές με νου Αναγνώστηκε 3807 φορές
Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Κουραμπιέδες Κουλουράκια δίχρωμα »

Αφήστε ένα σχόλιο

Βεβαιωθείτε ότι στα πεδία που σημαίνονται με (*) έχετε εισάγει τις απαιτούμενες πληροφορίες.
Βασικός HTML κώδικας επιτρέπεται.

Είστε εδώ: Συνταγές Thermomix Γλυκά Κουλουράκια Πασχαλινά