Υλικά:

• 4 αυγά
• 1 ½  μεζούρες καρύδα
• 3 μεζούρες ζάχαρη
• 200 γρ. μαργαρίνη
• 3 μεζούρες γάλα εβαπορέ
• 2 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ
• 3 μεζούρες σιμιγδάλι ψιλό
• 3 μεζούρες αλεύρι
• 1 μικρό κομματάκι λεμόνι

Εκτέλεση:

Βάζουμε στον κάδο τα υλικά, εκτός από το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ. Ρυθμίζουμε 3 λεπτά στην ταχύτητα 5. Στη συνέχεια, προσθέτουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και αναμειγνύουμε ανοίγοντας το διακόπτη στην ταχύτητα 3 ή 4 για 30. Αδειάζουμε σε βουτυρωμένο ταψί και ψήνουμε σε μέτριο φούρνο για μια ώρα περίπου.

Υλικά για το σιρόπι:

• 6 μεζούρες νερό
• 8 μεζούρες ζάχαρη
• λίγο ούζο

Βάζουμε τα υλικά στον κάδο και ρυθμίζουμε για 12 λεπτά, στους 100° C, στην ταχύτητα 3. Περιχύνουμε το γλυκό (κρύο) με ζεστό σιρόπι.