Συνταγές Μαγειρικής με νου

ΝΟΣΤΙΜΕΣ & ΕΞΥΠΝΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Συνταγή για Σίζαρ σως (ceasar sauce)

Σίζαρ σως (ceasar sauce)

Αξιολογήστε αυτή τη συνταγή
(73 ψήφοι)

Υλικά:

  • 1 κρόκο αυγού
  • 1 κ.γ. μουστάρδα
  • 1 κ.γ. ξύδι
  • 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη (σε σκόνη)
  • 4 σφηνάκια ελαιόλαδο ή 2 σπορέλαιο και 2 ελαιόλαδο
  • ½ σφηνάκι νερό
  • 1 κ.σ. λεμόνι
  • Αλάτι, πιπέρι
  • Παρμεζάνα
  • 2 αντζούγιες ψιλοκομμένες (προαιρετικά)

 

Εκτέλεση:

Χτυπάμε στο μπλέντερ όλα τα υλικά μαζί μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μίγμα.

Δημοσιευμένο στο Σάλτσες Γράφει ο/η  Συνταγές με νου Αναγνώστηκε 26899 φορές
Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Κουλί ντομάτας Βινεγκρέτ μπαλσάμικου »

4 σχόλια

  • Σύνδεσμος σχολίου συνταγεσ με νου
    συνταγεσ με νου 09 Ιανουάριος 2012
    Μπορείς να το μειώσεις αλλά είναι στην προτίμηση του καθενός το πόσο θέλει να βάλει.
  • Σύνδεσμος σχολίου Γιωργος14
    Γιωργος14 08 Ιανουάριος 2012
    Μηπως θα ηταν καλυτερα αν μειωναμε το σκορδο σε μιση σκελιδα ? κατα την γνωμη μου ειναι υπεραρκετο...κατα τα αλλα η συνταγη ειναι πεντανοστιμη..
  • Σύνδεσμος σχολίου συνταγεσ με νου
    συνταγεσ με νου 12 Δεκέμβριος 2011
    βάζετε αν θέλετε άλλο 1 κουταλάκι μουστάρδα ή πρέπει να προσθέσετε τις αντζούγιες.
  • Σύνδεσμος σχολίου Πενη
    Πενη 17 Σεπτέμβριος 2011
    μου μυριζει λιγο ο κροκος.Τι μπορω να κανω?

Αφήστε ένα σχόλιο

Βεβαιωθείτε ότι στα πεδία που σημαίνονται με (*) έχετε εισάγει τις απαιτούμενες πληροφορίες.
Βασικός HTML κώδικας επιτρέπεται.

Είστε εδώ: Συνταγές Μαγειρικής Σάλτσες Σίζαρ σως (ceasar sauce)