Συνταγές Μαγειρικής με νου

ΝΟΣΤΙΜΕΣ & ΕΞΥΠΝΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Συνταγή για Σάλτσα μαρουλιού

Σάλτσα μαρουλιού

Αξιολογήστε αυτή τη συνταγή
(2 ψήφοι)

Μερίδες: 4

Υλικά:

  • 4 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
  • 2 μαρούλια χοντροκομμένα
  • Αλάτι, πιπέρι
  • 250 γρ. κρέμα γάλακτος

 

Εκτέλεση:

Βάζουμε λίγο ελαιόλαδο και σωτάρουμε τα κρεμμυδάκια, ρίχνουμε τα μαρούλια τα σωτάρουμε ελαφρώς μέχρι να φύγουν όλα τα υγρά τους και στην συνέχεια προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, αλάτι, πιπέρι. Μόλις  πάρει μια βράση το βγάζουμε από την φωτιά. Τα βάζουμε σε ένα μπλέντερ και τα πολτοποιούμε. Ύστερα το σουρώνουμε. Το ξαναβάζουμε στην κατσαρόλα μας και το αφήνουμε σε χαμηλή φωτιά για να πάρει μια βράση ανακατεύωντας το συνέχεια.

 

Σημείωση

Αν θέλουμε πιο πηχτή την σάλτσα μας το αφήνουμε παραπάνω ώρα ανακατεύωντας συνέχεια.
Αν την θέλουμε πιο αραιή προσθέτουμε λίγη κρέμα γάλακτος
Τη χρησιμοποιούμε συνήθως σε συνταγές με κοτόπουλο.
Δημοσιευμένο στο Σάλτσες Γράφει ο/η  Συνταγές με νου Αναγνώστηκε 1354 φορές
Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Σάλτσα κάρυ Σάλτσα μανιταριών »

Αφήστε ένα σχόλιο

Βεβαιωθείτε ότι στα πεδία που σημαίνονται με (*) έχετε εισάγει τις απαιτούμενες πληροφορίες.
Βασικός HTML κώδικας επιτρέπεται.

Είστε εδώ: Συνταγές Μαγειρικής Σάλτσες Σάλτσα μαρουλιού