Συνταγές Μαγειρικής με νου

ΝΟΣΤΙΜΕΣ & ΕΞΥΠΝΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Συνταγή για Κουλί ντομάτας

Κουλί ντομάτας

Αξιολογήστε αυτή τη συνταγή
(1 Ψήφος)

Υλικά:

  • 150 γρ. ελαιόλαδο
  • 2 σκελίδες σκόρδο στον τρίφτη
  • 60 γρ. κρεμμύδι ψιλοκομμένα
  • 4 κλωναράκια θυμάρι
  • 2 φύλλα δάφνη
  • 750 γρ. ώριμες ντομάτες ξεφλουδισμένες ,χωρίς σπόρους σε κυβάκια
  • 1 κ.σ. ντοματοπελτέ
  • 2 πρέζες ζάχαρη
  • Αλάτι
  • 7 κόκκους πιπέρι

 

Εκτέλεση:

Βάζουμε το λάδι στην κατσαρόλα και σωτάρουμε το κρεμμύδι με το σκόρδο. Μόλις σωταριστούν προσθέτουμες τις ντομάτες,  τον ντοματοπελτέ και σε ένα τούλι βάζουμε την δάφνη, θυμάρι, πιπέρι και τα αφήνουμε να βράσουν σε χαμηλή φωτιά ανακατεύοντας συνέχεια για να μην μας κολλήσει μέχρι να πιουν τα ζουμιά τους.

 

Σημείωση

Μπορούμε να την χρησιμοποιήσουμε για  ψάρι ή για ζυμαρικά.
Δημοσιευμένο στο Σάλτσες Γράφει ο/η  Συνταγές με νου Αναγνώστηκε 2234 φορές
Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Μπεσαμέλ Σίζαρ σως (ceasar sauce) »

Αφήστε ένα σχόλιο

Βεβαιωθείτε ότι στα πεδία που σημαίνονται με (*) έχετε εισάγει τις απαιτούμενες πληροφορίες.
Βασικός HTML κώδικας επιτρέπεται.

Είστε εδώ: Συνταγές Μαγειρικής Σάλτσες Κουλί ντομάτας