Συνταγές Μαγειρικής με νου

ΝΟΣΤΙΜΕΣ & ΕΞΥΠΝΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Συνταγή για Φασόλια με ρύζι και τόνο

Φασόλια με ρύζι και τόνο

Αξιολογήστε αυτή τη συνταγή
(1 Ψήφος)

Μερίδες: 6-8

Υλικά:

  • 500 γρ. Φασόλια
  • 300 γρ. Ρύζι νυχάκι
  • 300 γρ. τόνο κονσέρβας σε λάδι στραγγισµένο
  • 1 λίτρο νερό ζεστό, μέσα στο οποίο έχετε διαλύσει 1 κύβο λαχανικών
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ντοματοχυμό ελαφρά συμπυκνωµένο
  • 3 κουταλιές της σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • 5-6 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 2 κλωνάρια σέλινο ψιλοκοµµένα
  • αλάτι. πιπέρι, μερικοί κόκκοι πιπέρι

 

Εκτέλεση:

Μουσκεύετε από την προηγούμενη νύχτα τα φασόλια. Την επομένη τα στραγγίζετε και τα βράζετε σε καθαρό νερό μαζί µε τους κόκκους του πιπεριού μέχρι να μαλακώσουν. Κατόπιν ζεσταίνετε το λάδι και προσθέτετε τα φασόλια και τον ντοματοχυμό. Σιγοβράζετε 15', µέχρι να δέσει η σάλτσα.

Στο μεταξύ στο νερό µε τον κύβο των λαχανικών βράζετε το ρύζι και το στραγγίζετε. Το ανακατεύετε µε τα φασόλια και τον τόνο. Ρίχνετε το κρεμμύδι, το σέλινο και το μαϊντανό, αλατοπιπερώνετε και ανακατεύετε πάλι. Σερβίρετε το φαγητό αμέσως.

Δημοσιευμένο στο Όσπρια Γράφει ο/η  Συνταγές με νου Αναγνώστηκε 1452 φορές
Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Φασολάδα Φασόλια Πιαζ »

Αφήστε ένα σχόλιο

Βεβαιωθείτε ότι στα πεδία που σημαίνονται με (*) έχετε εισάγει τις απαιτούμενες πληροφορίες.
Βασικός HTML κώδικας επιτρέπεται.

Είστε εδώ: Συνταγές Μαγειρικής Όσπρια Φασόλια με ρύζι και τόνο