Συνταγές Μαγειρικής με νου

ΝΟΣΤΙΜΕΣ & ΕΞΥΠΝΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Συνταγή για Χούμους

Χούμους

Αξιολογήστε αυτή τη συνταγή
(1 Ψήφος)

Μερίδες: 

Υλικά:

  • 150 γρ.  ρεβύθια
  • 2 κ.σ. ταχίνι
  • Χυμό από 1 λεμόνι
  • Αλάτι, πιπέρι
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 3 κλωναράκια φρέσκια ρίγανη
  • 1 αραβική πίτα

 

Εκτέλεση:

Μουλιάζουμε τα ρεβύθια από την προηγούμενη μέρα, τα πλένουμε και τα βάζουμε να πάρουν μια βράση. Αλλάζουμε το νερό και βάζουμε καθαρό για να βράσουμε τα ρεβύθια. Προσθέτουμε το κρεμμύδι , λίγη ρίγανη και το αφήνουμε να βράσουν περίπου 1 ώρα και 30 λεπτά μέχρι να γίνουν. Αφαιρούμε το κρεμμύδι, τα πολτοποιούμε  σε ένα μπλέντερ και προσθέτουμε μέσα το ταχίνι, λάδι, λεμόνι, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη  και τα χτυπάμε όλα μαζί.

Το συνοδεύουμε με την αραβική πίτα την οποία έχουμε κόψει σε τριγωνάκια και τα τηγανίζουμε σε αρκετό καυτό σπορέλαιο να πάρουν χρώμα και τα στραγγίζουμε.

Δημοσιευμένο στο Ορεκτικά - Γαρνιτούρες Γράφει ο/η  Συνταγές με νου Αναγνώστηκε 1957 φορές
Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Τεμπούρα λαχανικών Ψητά λαχανικά »

Αφήστε ένα σχόλιο

Βεβαιωθείτε ότι στα πεδία που σημαίνονται με (*) έχετε εισάγει τις απαιτούμενες πληροφορίες.
Βασικός HTML κώδικας επιτρέπεται.