Συνταγές Μαγειρικής με νου

ΝΟΣΤΙΜΕΣ & ΕΞΥΠΝΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Συνταγή για Κολοκυθοκεφτέδες

Κολοκυθοκεφτέδες

Αξιολογήστε αυτή τη συνταγή
(2 ψήφοι)

Μερίδες:

Υλικά:

  • 1 ½ κιλό κολοκυθάκια τριμμένα
  • 200 γρ. κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  • 1-2 κρεμμυδάκια σε ψιλές φέτες
  • 2-4 κ. σ. ελαιόλαδο
  • ½ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • ½ ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο
  • ½ ματσάκι δυόσμο ψιλοκομμένο
  • 125 – 250 γρ. αλεύρι
  • 2-4 αυγά
  • ½ φακελάκι μπέικιν-πάουντερ
  • λάδι για τηγάνισμα
  • αλάτι, πιπέρι μαύρο

 

Εκτέλεση:

 

Αλατίζετε τα τριμμένα κολοκύθια και τα αφήνετε με το αλάτι για 15'. Τα στύβετε καλά μέσα σε πετσέτα, τα ρίχνετε σε μπολ, με τα κρεμμύδια, το λάδι, τα αρωματικά χόρτα, τα μπαχαρικά και ανακατεύετε καλά.
Χτυπάτε τα αυγά με το αλεύρι και το μπέικον, τα ρίχνετε στο μπολ και ανακατεύετε καλά. Κόβετε τηγανίτες με ένα κουτάλι σούπας και τις τηγανίζετε σε ζεστό λάδι μέχρι να ροδίσουν.
Τις σερβίρετε ζεστές ή κρύες, αφού τις στραγγίσετε σε απορροφητικό χαρτί.

Δημοσιευμένο στο Ορεκτικά - Γαρνιτούρες Γράφει ο/η  Συνταγές με νου Αναγνώστηκε 2430 φορές
Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Χαλούμι σχάρας Ντολμαδάκια γιαλαντζί »

Αφήστε ένα σχόλιο

Βεβαιωθείτε ότι στα πεδία που σημαίνονται με (*) έχετε εισάγει τις απαιτούμενες πληροφορίες.
Βασικός HTML κώδικας επιτρέπεται.