Συνταγές Μαγειρικής με νου

ΝΟΣΤΙΜΕΣ & ΕΞΥΠΝΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Συνταγή για Μπριζόλες χοιρινές ξιδάτες

Μπριζόλες χοιρινές ξιδάτες

Αξιολογήστε αυτή τη συνταγή
(0 ψήφοι)

Μερίδες:6

Υλικά:

  • 6 μπριζόλες χοιρινές
  • 250 γρ. ντομάτες κονκασέ
  • 125 γρ. ξύδι
  • 75 γρ.  λάδι
  • 3 πρέζες φρέσκια ρίγανη
  • ½ μήλο πράσινο αλεσμένο
  • 1 κ. σ. κρέμα γάλακτος
  • λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • αλάτι, πιπέρι μαύρο
  • 1 φύλλο δάφνης

 

Εκτέλεση:

 

Αλατοπιπερώνετε τις μπριζόλες, τις πασπαλίζετε με τη ρίγανη,λίγο αλεύρι  και τις τηγανίζετε σε τηγάνι με το λάδι , μέχρι να ψηθούν και να ροδίσουν. Τις βγάζετε και τις διατηρείτε ζεστές. Χύνετε ένα μέρος από το λίπος που άφησαν οι μπριζόλες, προσθέτετε στο τηγάνι το ξύδι και βράζετε για μερικά λεπτά. Ρίχνετε μέσα την ντομάτα, το μήλο, την κρέμα γάλακτος και συνεχίζετε το βράσιμο μέχρι να δέσει η σάλτσα σας. Προσθέτετε τότε τις μπριζόλες και τις αφήνετε να πάρουν 2  βράσεις.
Τις σερβίρετε όπως είναι, αφού τις πασπαλίσετε με τον μαϊντανό.

 

Δημοσιευμένο στο Χοιρινό Γράφει ο/η  Συνταγές με νου Αναγνώστηκε 1294 φορές

Αφήστε ένα σχόλιο

Βεβαιωθείτε ότι στα πεδία που σημαίνονται με (*) έχετε εισάγει τις απαιτούμενες πληροφορίες.
Βασικός HTML κώδικας επιτρέπεται.

Είστε εδώ: Συνταγές Μαγειρικής Χοιρινό Μπριζόλες χοιρινές ξιδάτες