Συνταγές Μαγειρικής με νου

ΝΟΣΤΙΜΕΣ & ΕΞΥΠΝΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Συνταγή για Τηγανητό κοτόπουλο

Τηγανητό κοτόπουλο

Αξιολογήστε αυτή τη συνταγή
(2 ψήφοι)

Μερίδες: 6

Υλικά:

  • 12 μπούτια κοτόπουλου (περίπου 1,5 κιλό)
  • 1/4 του φλυτζανιού ψιλοτριμμένα κορν φλέικς
  • 1 ¼ φλυτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 κ.γ. αποξηραμένο κρεμμύδι
  • 2 κ.σ. ζωμό κότας σε σκόνη
  • ½ κ.γ. σκόρδο σε σκόνη
  • ½ κ.γ. τριμμένο άσπρο πιπέρι
  • Λάδι για το τηγάνισμα

 

Εκτέλεση:

Βάλτε το κοτόπουλο σε κατσαρόλα με βραστό νερό. Χαμηλώστε τη φωτιά και σιγοβράστε το, με ανοιχτή κατσαρόλα, για 8'. Στραγγίστε το.

Ανακατέψτε τα κορν φλέικς, το κοσκινισμένο αλεύρι,το κρεμμύδι, το ζωμό κότας, το σκόρδο και το πιπέρι σ' ένα μέτριο μπολ. Βάλτε τα μπούτια σ' ένα μεγάλο μπολ και σκεπάστε τα με κρύο νερό. Βουτήξτε τα βρεγμένα μπούτια, ένα κάθε φορά, στο μείγμα του αλευριού.

Κάψτε το λάδι σ' ένα βαθύ τηγάνι. Προσθέστε τα μπούτια και τηγανίστε τα λίγα κάθε φορά σε μέτρια προς δυνατή φωτιά για 8'. Στραγγίστε τα σε χαρτί κουζίνας. Σερβίρονται ζεστά.

Δημοσιευμένο στο Πουλερικά Γράφει ο/η  Συνταγές με νου Αναγνώστηκε 2546 φορές

Σχετικές συνταγές (ανά ετικέτα)

Αφήστε ένα σχόλιο

Βεβαιωθείτε ότι στα πεδία που σημαίνονται με (*) έχετε εισάγει τις απαιτούμενες πληροφορίες.
Βασικός HTML κώδικας επιτρέπεται.

Είστε εδώ: Συνταγές Μαγειρικής Πουλερικά Τηγανητό κοτόπουλο