Συνταγές Μαγειρικής με νου

ΝΟΣΤΙΜΕΣ & ΕΞΥΠΝΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Συνταγή για Κοτόπουλο με γαρίδες και σάλτσα μαρουλιού

Κοτόπουλο με γαρίδες και σάλτσα μαρουλιού

Αξιολογήστε αυτή τη συνταγή
(0 ψήφοι)

Μερίδες: 4

Υλικά:

  • 4 φιλέτα στήθος
  • 8 γαρίδες μεγάλες
  • Αλάτι, πιπέρι
  • 1 σφηνάκι κονιάκ
  • ½ φλυτζάνι τσαγιού μαϊντανό ψιλοκομμένο

 

Εκτέλεση:

Παίρνουμε τα φιλέτα τα ανοίγουμε στην μέση τα αλατοπιπερώνουμε και τα στρώνουμε πάνω σε ένα κομμάτι μεβράνη. Καθαρίζουμε τις γαρίδες και τις σωτάρουμε σε λίγο λάδι, τις σβήνουμε με κονιάκ. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και τον μαϊντανό και το αποσύρουμε από την φωτιά. Παίρνουμε 2 γαρίδες και τις βάζουμε μέσα στο φιλέτο και το κλείνουμε με την μεβράνη σε ρόλο σε σχήμα καραμέλας. Συνεχίζουμε το ίδιο με τα υπόλοιπα φιλέτα. Βάζουμε νερό στην κατσαρόλα και τα βάζουμε μέσα τα ρολά και τα βράζουμε περίπου 20 λεπτά. Μόλις γίνουν τα αφήνουμε να κρυώσουν, αφαιρούμε την μεβράνη και τα κόβουμε σε φέτες.

Πατήστε εδώ για να διαβάσετε την συνταγή "Σάλτσα μαρουλιού"


Σημείωση

Το συνοδεύουμε με ένα συνδιασμό  λευκού ρυζιού και αγριόριζου.
Δημοσιευμένο στο Πουλερικά Γράφει ο/η  Συνταγές με νου Αναγνώστηκε 1160 φορές

Αφήστε ένα σχόλιο

Βεβαιωθείτε ότι στα πεδία που σημαίνονται με (*) έχετε εισάγει τις απαιτούμενες πληροφορίες.
Βασικός HTML κώδικας επιτρέπεται.

Είστε εδώ: Συνταγές Μαγειρικής Πουλερικά Κοτόπουλο με γαρίδες και σάλτσα μαρουλιού