Συνταγές Μαγειρικής με νου

ΝΟΣΤΙΜΕΣ & ΕΞΥΠΝΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Συνταγή για Κοτόπουλο με γάλα

Κοτόπουλο με γάλα

Αξιολογήστε αυτή τη συνταγή
(0 ψήφοι)

Μερίδες: 4

Υλικά:

  • 1 κοτόπουλο χωριάτικο
  • 30 γρ. φρέσκια πιπερόριζα
  • 5 γαρίφαλα
  • 1 πρέζα κύμινο
  • 1 κ. σ. κόλιαντρο
  • 1 πρέζα κανέλα
  • 1 πρέζα γλυκάνισο
  • Αλάτι, πιπέρι
  • 2 λίτρα γάλα
  • 2 κρεμμύδια
  • 1 καρότο
  • 2 φύλλα δάφνης
  • 1 κλωναράκι μαϊντανός
  • Μερικούς κόκκους μαύρο πιπέρι

 

Εκτέλεση:

Καθαρίζουμε την πιπερόριζα και την χτυπάμε μαζί με όλα τα μπαχαρικά (εκτός από τους κόκκους πιπεριού). Αλατοπιπερώνουμε το κοτόπουλο μέσα και έξω. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το γάλα να βράσει, προσθέτουμε τα κρεμμύδια ολόκληρα, το καρότο σε κομμάτια, μαϊντανό, δάφνη, αλάτι, κόκκους πιπεριού και όλα τα μπαχαρικά που έχουμε χτυπήσει, τέλος βάζουμε το κοτόπουλο και το αφήνουμε να βράσει σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσει.

Δημοσιευμένο στο Πουλερικά Γράφει ο/η  Συνταγές με νου Αναγνώστηκε 1919 φορές

Αφήστε ένα σχόλιο

Βεβαιωθείτε ότι στα πεδία που σημαίνονται με (*) έχετε εισάγει τις απαιτούμενες πληροφορίες.
Βασικός HTML κώδικας επιτρέπεται.

Είστε εδώ: Συνταγές Μαγειρικής Πουλερικά Κοτόπουλο με γάλα