Συνταγές Μαγειρικής με νου

ΝΟΣΤΙΜΕΣ & ΕΞΥΠΝΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Συνταγή για Παϊδάκια μοσχαρίσια με σως μπάρμπεκιου

Παϊδάκια μοσχαρίσια με σως μπάρμπεκιου

Αξιολογήστε αυτή τη συνταγή
(0 ψήφοι)

Μερίδες: 4-5

Υλικά:

  • 1 ½ κιλό παϊδάκια
  • Αλάτι, πιπέρι
  • Ρίγανη
  • Θυμάρι

 

Υλικά για τη σάλτσα:

  • 1 κ. σ. ελαιόλαδο
  • 2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα
  • 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
  • 2 κ. σ. καστανή ζάχαρη
  • 2 κ. σ. ξύδι (μηλόξιδο)
  • 400 γρ. χυμό ντομάτας  ή κέτσαπ
  • 1 κ. γ. ρίγανη
  • ½  κ. γ. κύμινο
  • 1 κ. γ.  καυτερό πιπέρι κόκκινο
  • 1 κ. σ. γούστερ σως
  • 2 κ. σ. μέλ
  • ι3 ποτήρια του νερού νερό
  • ½ κύβο ζωμό βοδινού

 

Εκτέλεση:

Βάζουμε στα παϊδάκια αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, θυμάρι και τα βάζουμε σε μια γάστρα. Σε ένα μπώλ βάζουμε όλα τα υλικά της σάλτσας, τα ανακατεύουμε καλά και τα ρίχνουμε στα παϊδάκια. Τα βάζουμε στο φούρνο στους 190° C περίπου 1 ½ ώρα.

Δημοσιευμένο στο Μοσχάρι Γράφει ο/η  Συνταγές με νου Αναγνώστηκε 2102 φορές
Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Μπιφ Ουέλινγκτον Κορνμπίφ με πατάτες »

Αφήστε ένα σχόλιο

Βεβαιωθείτε ότι στα πεδία που σημαίνονται με (*) έχετε εισάγει τις απαιτούμενες πληροφορίες.
Βασικός HTML κώδικας επιτρέπεται.

Είστε εδώ: Συνταγές Μαγειρικής Μοσχάρι Παϊδάκια μοσχαρίσια με σως μπάρμπεκιου