Συνταγές Μαγειρικής με νου

ΝΟΣΤΙΜΕΣ & ΕΞΥΠΝΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Συνταγή για Αρνάκι γεμιστό

Αρνάκι γεμιστό

Αξιολογήστε αυτή τη συνταγή
(0 ψήφοι)

Μερίδες: 6

Υλικά:

  • 1 ½ κιλό μπούτι (ξεκοκαλισμένο)
  • 1 πιπεριά πράσινη σε ροδέλες
  • 1 κόκκινη πιπεριά σε ροδέλες
  • 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
  • 100 γρ. φέτα σε μπαστουνάκια
  • 100 γρ. γραβιέρα σε μπαστουνάκια
  • 2 κλωναράκια δεντρολίβανο
  • 1 κλωναράκια ρίγανη
  • 2 κλωναράκια θυμάρι
  • 2 κ.σ. μουστάρδα
  • Λίγο ελαιόλαδο
  • Αλάτι, πιπέρι

 

Εκτέλεση:

Λέμε στον κρεοπώλη μας να  μας ξεκοκαλίσει το αρνί και να μας το ανοίξει για να φτιάξουμε ρολό. Το αλείφουμε με μουστάρδα από τις δυο μεριές, βάζουμε  αλάτι, πιπέρι, το σκόρδο σε όλη την επιφάνεια, τις πιπεριές και τα τυριά, το 1 κλωναράκι θυμάρι, το 1 δεντρολίβανο, λίγο λάδι  και το κλείνουμε σε ρολό και προσθέτουμε την ρίγανη, θυμάρι και δεντρολίβανο από πάνω. Το κλείνουμε με  μια λαδόκολλα σε σχήμα καραμέλας ή σε ένα δίχτυ που έχουμε πάρει από τον κρεοπώλη μας. Προσθέτουμε στο ταψί μας λίγο νερό. Το ψήνουμε στο φούρνο στους 200° περίπου 1.45 λεπτά μέχρι να γίνει το κρέας μας.

 

Σημείωση

Στο φούρνο μπορούμε να προσθέσουμε και baby πατατούλες.
Δημοσιευμένο στο Αρνί - Κατσίκι Γράφει ο/η  Συνταγές με νου Αναγνώστηκε 1477 φορές
Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Αρνάκι με λαχανικά Αρνάκι φρικασέ »

Αφήστε ένα σχόλιο

Βεβαιωθείτε ότι στα πεδία που σημαίνονται με (*) έχετε εισάγει τις απαιτούμενες πληροφορίες.
Βασικός HTML κώδικας επιτρέπεται.