Υλικά:
- 1 πακέτο σφολιάτα
- 250γρ φέτα
- 250γρ κίτρινο τυρί
- 2 αυγά
- 1 μικρή κρέμα γάλακτος
- λίγο πιπέρι
Εκτέλεση:
Ρίχνω λίγο λάδι στο ταψί, απλώνω το ένα φύλλο σφολιάτας και το τρυπάω λίγο με ένα πιρούνι.Τρίβω τα τυριά στο χοντρό τρίφτη, προσθέτω τα αυγά, την κρέμα γάλακτος ,το πιπέρι και τα ανακατεύουμε.Ρίχνω το μίγμα πάνω στην σφολιάτα και το ψήνω στους 190 βαθμούς μέχρι να ροδίσει.