Συνταγές Μαγειρικής με νου

ΝΟΣΤΙΜΕΣ & ΕΞΥΠΝΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Συνταγή για Μακαρόνια Καρμπονάρα

Μακαρόνια Καρμπονάρα

Αξιολογήστε αυτή τη συνταγή
(4 ψήφοι)

Μερίδες: 4

Υλικά:

  • 500 γρ. σπαγγέτι
  • 10 φέτες μπέικον ή 200 γρ. προσούτο
  • 500 γρ. κρέμα γάλακτος
  • ½ σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο
  • ½ φλυτζάνι μαιντανό ψιλοκομμένο
  • 1 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 200 γρ. παρμεζάνα
  • Αλάτι
  • Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

 

Εκτέλεση:

Βάζουμε το λάδι στην κατσαρόλα και σωτάρουμε το μπέικον, αφαιρούμε τα περιττά λάδια ,προσθέτουμε το  σκόρδο, το πιπέρι και τα σωτάρουμε. Στη συνέχεια βάζουμε τα μακαρόνια  τα οποία έχουμε βράσει από πριν περίπου για 7 λεπτά και τα ανακατεύουμε όλα μαζί. Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, το τυρί και αλάτι αν χρειαστεί και τα ανακατεύουμε και τα αφήνουμε μέχρι να δέσει η σάλτσα μας. Τέλος προσθέτουμε τον μαϊντανό μας.

 

Σημείωση

Εάν θέλουμε πριν σερβίρουμε τα μακαρόνια χτυπάμε ένα κρόκο αυγού και το προσθέτουμε.
Δημοσιευμένο στο Ζυμαρικά - Ριζότο Γράφει ο/η  Συνταγές με νου Αναγνώστηκε 2584 φορές

Αφήστε ένα σχόλιο

Βεβαιωθείτε ότι στα πεδία που σημαίνονται με (*) έχετε εισάγει τις απαιτούμενες πληροφορίες.
Βασικός HTML κώδικας επιτρέπεται.

Είστε εδώ: Συνταγές Μαγειρικής Ζυμαρικά - Ριζότο Μακαρόνια Καρμπονάρα